肉粽如何做?河南粽子批发商告诉您!

　　猪肉粽的做法：

　　原料：糯米2.5千克，鲜猪肉1.5千克(肥瘦各半)，酒25克，酱油150克，食盐70克，味精少许，粽叶适量。

　　做法：

　　河南粽子批发商认为可先将糯米淘净，加糖、盐、酱油拌匀。再将猪肉切成长方形小块，与剩下的配料拌匀。

　　然后将粽叶卷成漏斗形，装入40克糯米，放上肥、瘦肉各一块，再加盖约30克糯米拨平，包好。

　　而后将包好的粽子放入水中煮沸1时后，再用温火煮1小时左右，河南粽子批发商提醒大家在蒸煮过程中要不断添水保持原有水位，煮熟出锅即可。

　　香芋肉粽的做法：

　　用料：糯米2cup，芋4个，红豆1/3cup，胡椒粉少许，麻油1茶匙，葱头(切碎)少许，蒜头(切碎)1瓣，油适量。

　　馅料：广式香肠1根同量的咸猪肉切块，虾米一小撮，冬菇朵。

　　调味料：五香粉少量，壕油1茶匙，胡椒粉少量，麻油1茶匙，生抽1茶匙，酒1茶匙，油半茶匙，盐1少许，糖少许。

　　做法：

　　河南粽子批发商认为要先将糯米和豆洗净，浸水半小时。芋头去皮，洗净，切粒，包油。

　　烧热油在锅中，爆香葱头和蒜米，倒入用料，炒香，待用。把肉(加1茶匙生粉)虾米，冬菇和调味料抖匀。然后象包一般棕子一样包好煮2小时。

　　河南粽子批发商给大家说着这些料的量，可以包10个不大的枕头粽或15个三角粽，大家不妨试一试!如果不想做，又想吃到足料的肉粽，欢迎咨询河南尚康食品有限公司，咨询热线：0379-67579191、138-3880-2680!