糖尿病人能吃粽子吗?河南粽子批发商告诉您!

　　众所周知，粽子的主要原料为糯米，而糯米中主要的营养物质是淀粉和蛋白质，淀粉的含量大概为80%左右，蛋白质的含量大概为8%。河南粽子批发商认为，食用后，糯米中的淀粉被消化为葡萄糖，吸入血液，循环到身体各部位细胞，代谢、分解、放出热量，为人体提供能量。

　　而食物中的淀粉在人体肠胃中缓慢消化可维持餐后血糖稳态，降低餐后胰岛素分泌。糯米中的蛋白质也可为人体提供一定的能量，但其主要营养在于组成糯米蛋白的氨基酸的成分和含量都比较符合人体健康的需求。河南粽子批发商认为，在食用时，糯米的品种、糯米的加工方式等其他因素都会影响到人体对淀粉与蛋白质的消化与吸收。

　　但也不是说糖尿病人就不可以吃粽子，只不过河南粽子批发商建议大家，一定要选择个头小、不油不甜的粽子，像杂粮棕是比较适合的。而吃粽子的同时，多吃些绿叶蔬菜，再配合一些瘦肉、豆制品等。糯米是主食，所以吃了粽子，米饭、面条等主食应减少。

　　另外，河南粽子批发商认为，糯米会刺激胃酸的分泌，对胃酸过多者不宜;对于胃肠功能好的人，消化液分泌量大，酶活性高，胃肠蠕动能力强，即便有点难度，仍然能够正常消化。所以有人吃凉粽子也没什么不舒服。建议普通人一天吃1-2个糯米粽，吃得过多，肠胃功能再好也抵抗不住这股压力。